간에 나쁜 음식 vs 좋은 음식

어느덧 봄이 다가왔습니다. 추운 겨울에서 따뜻한 봄의 계절에 신체가 적응하는 과정에서의 피로와 체력 약화 그리고 업무 스트레스등으로 인해 무기력감과 피로감을 느끼기 쉬운 시기입니다. 

만약 이러한 증상이 지속된다면 간건강약화가 원인일 수 있어 점검해보는 것이 좋습니다.

 

간 건강

간의 역활

간은 우리 몸에 들어온 각종 독소를 분해하는 해독작용과 몸에 들어온 세균을 파괴하는 살균작용, 영양소 저장 및 호르몬 조절까지 다양한 역할을 한다. 따라서 간건강이 약해지면 몸에 독소가 쌓이고 면역력이 약해져 피로회복이 잘 안 됩니다.

 

간은 횡경막 바로 아래 복부의 오른쪽 상단에 위치한 큰 적갈색 기관입니다. 500가지 이상의 중요한 기능을 수행하는 인체에서 가장 중요한 기관 중 하나입니다.

 

간의 주요 역할 중 하나는 소화관에서 나오는 혈액이 신체의 나머지 부분으로 이동하기 전에 여과하고 처리하는 것입니다. 약물, 알코올 등의 유해물질을 해독하여 인체에 배설될 수 있는 덜 유해한 물질로 전환시킵니다. 간은 또한 지방을 소화하고 지용성 비타민을 흡수하는 데 도움이 되는 물질인 담즙을 생성합니다.

 

또한 간은 탄수화물, 지방 및 단백질의 분해 및 저장을 포함하여 신체의 신진대사를 조절하는 역할을 합니다. 혈액 응고 단백질을 생성 및 조절하고 면역 체계에서 역할을 하며 비타민 A, D, E, K, 철 및 구리와 같은 중요한 영양소를 저장합니다.

 

간이 손상되거나 질병에 걸리면 신체에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 간 질환은 몸에 독소가 축적되어 황달, 피로 및 기타 증상을 유발할 수 있습니다. 간 질환을 치료하지 않고 방치하면 치명적일 수 있는 간부전으로 진행될 수 있습니다.

 

간에 나쁜 음식

간은 몸에서 독소를 걸러내는 중요한 기관입니다. 건강한 식단을 섭취하는 것은 간 건강을 유지하는 데 필수적입니다.

 

간에 나쁜 음식 7가지를 소개합니다.

 

1. 알코올: 과도한 양의 알코올을 섭취하면 간세포를 손상시키고 염증을 일으켜 간 질환으로 이어질 수 있습니다. 과음은 간부전으로 이어질 수 있는 심각한 간 질환인 간경화의 주요 원인입니다.
2. 튀긴 음식: 기름에 튀기거나 고온에서 조리한 음식은 간에 해로울 수 있습니다. 그들은 염증과 지방간 질환을 일으킬 수 있는 높은 수준의 트랜스 지방을 함유하고 있습니다.
3. 가공육: 소시지, 베이컨, 델리 고기와 같은 가공육은 나트륨과 질산염이 많아 간세포를 손상시키고 간암 위험을 높일 수 있습니다.
4. 단 음료: 탄산음료, 스포츠 음료, 에너지 음료와 같은 단 음료에는 많은 양의 설탕이 포함되어 있어 비알코올성 지방간 질환을 유발할 수 있습니다.
5. 고지방 식품: 치즈, 버터, 육류와 같은 고지방 식품은 콜레스테롤 수치를 높이고 지방간 질환을 일으킬 수 있습니다.
6. 염분: 염분을 너무 많이 섭취하면 고혈압이 발생하여 간세포가 손상되고 간암 위험이 높아질 수 있습니다.
7. 정제된 탄수화물: 흰빵, 파스타, 쌀과 같은 정제된 탄수화물은 섬유질이 적고 당분이 많아 인슐린 저항성과 지방간 질환을 유발합니다.

간에 좋은 음식

건강한 식단을 유지하는 것은 간 건강에 필수적입니다.

 

다음은 간 건강에 유익한 7가지 음식입니다.

 

1. 잎채소: 시금치, 케일, 치커리와 같은 잎채소에는 간을 보호하는 데 도움이 되는 비타민과 항산화제가 풍부합니다. 또한 간에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 엽록소가 포함되어 있습니다.
2. 마늘: 마늘에는 간에서 해독을 지원하는 효소를 활성화하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다. 또한 간 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염 작용을 합니다.
3. 기름진 생선: 연어, 고등어, 정어리와 같은 기름진 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 줄이고 간 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 베리: 딸기, 블루베리, 라즈베리와 같은 베리류에는 간 손상을 방지하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 그들은 또한 간 염증을 줄일 수 있는 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
5. 견과류: 호두, 아몬드 등의 견과류에는 간 건강에 중요한 비타민 E가 풍부하다. 그들은 또한 염증을 줄이고 간 기능을 개선하는 데 도움이 되는 건강한 지방을 함유하고 있습니다.
6. 강황: 강황에는 간 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성이 있는 커큐민이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 또한 간을 손상으로부터 보호할 수 있는 항산화 특성을 가지고 있습니다.
7. 녹차: 녹차에는 간 손상을 방지하는 데 도움이 되는 카테킨이라는 항산화제가 들어 있습니다. 또한 간 염증을 줄이고 간 기능을 향상시킬 수 있는 EGCG라는 화합물을 함유하고 있습니다.

 

이러한 음식을 식단에 포함하면 간 건강을 지원하고 간 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 다양한 과일, 채소, 통곡물 및 저지방 단백질 공급원을 포함하는 균형 잡힌 식단이야 말로  간 건강을 유지하는 가장 좋은 방법이라는 점에 유의해야 합니다.